2025年4月11日
误 区 0防腐剂的食物一定更安全？
真相：这种说法不准确。“0防腐剂”常被误认为更安全，但实际上，合理使用防腐剂是保障食品安全的重要手段。防腐剂的作用是延长食物的保质期，防止有害微生物的滋生，从而避免食物腐坏。食品中的防腐剂在生产和使用中是有严格的国家标准和剂量限制的，按照标准使用，对人体并没有危害。某些不含防腐剂的食物反而可能因为缺乏防腐成分而滋生细菌，可能对健康构成威胁。以香肠为例，其生产过程中通常需要使用防腐剂——亚硝酸盐，来抑制肉毒梭状杆菌的生长。若不添加亚硝酸盐，肉毒梭状杆菌可能会大量繁殖，产生含剧毒的肉毒素。因此，“0防腐剂”并不一定更安全，关键在于是否符合相关的食品安全标准。（来源：“科学辟谣”微信公众号）
关 注 2025年3月全国受理网络违法和不良信息举报1847.9万件
责编：唐麒斌
来源：临武县融媒体中心
!/ignore-error/1&pid=894622)
!/ignore-error/1 )
央视《城市风华录》走进郴州
!/ignore-error/1&pid=55909800 )
“山东日照观光列车意外冲入大海”系谣言（2026·03·19）
!/ignore-error/1&pid=55913100 )
本周六20:00锁定CCTV-1！撒贝宁、龙洋、杨雨、魏大勋带你解锁郴州
!/ignore-error/1&pid=38365670 )
三湘春早谋新篇，民营经济劲昂扬
!/ignore-error/1&pid=55885230 )
“重庆荣昌发生4.8级地震”系谣言（2026·03·18）
!/ignore-error/1 )
三湘竞发 创新攀高——湖南持续用力打造具有核心竞争力的科技创新高地
!/ignore-error/1 )
湘江潮涌 制造向新——湖南持续用力打造国家重要先进制造业高地
!/ignore-error/1&pid=38326605 )
击水潇湘 逐浪全球——湖南持续用力打造内陆地区改革开放高地
下载APP
分享到
